绿世恒缘-紫色甘薯

紫色地瓜是一个富含紫色素和淀粉的特色品种。据报道，该品种薯形纺锤，薯皮紫黑色，肉紫黑色，叶色紫绿。1、有食用价值。经品尝，该品种味清香、面沙、甘甜，食味较佳。并富含硒、碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍；而且，其茎叶也可食用，是营养丰富的蔬菜。2、可以深加工。据青岛大学天然色素研究所化验分析，该品种紫色素的含量为2.31%左右，高出目前用于紫色素生产的紫萝卜、紫色甘兰的1倍以上。该品种出干率达到30%以上，是提取色素和淀粉的一个稀有品种。其淀粉可制作天然紫黑色粉条、粉皮等，亦可加工纯天然紫色“地瓜枣”,有较高的经济开发价值。所以近几年该产品售价比普通地瓜要高出2－3倍。3、该品种抗病、抗旱，结薯整齐。

天然，绿色，无污染，来北京绿世恒缘吧！